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ハワイで「ショートケーキ」作りました~!

渋谷のponoリビングで毎月「ポネットお菓子レッスン」開いていただいてます。

今、ハワイに来てまして、どこでだってお菓子は売っていて、
見た目魅力的で買ってみますが、どうもおいしいと思えず、買えなくなっちゃいました。

なので、「ポネット・レシピー」で、自力で作ります。
だって、ポネット先生に習ったお菓子は、ほんとにおいしい~から。


「ショートケーキ」 作ります。
  前回は勝手になんちゃってカスタードにしてイマイチでしたので、
  今回はレシピに忠実にまいります。

↓45%以上の生クリームは売ってなくて、”ヘビーHeavy”でも36%
 さっそくレシピどおりから脱線だわ。  気にせず進みまーす。

PC130318.jpg

↓まぜてまぜて

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↓カスタードできました。 すぐ冷やします。

PC130313.jpg

↓スポンジ焼けました。 型外してさまします。

PC130316.jpg

↓スポンジの間にイチゴをはさんで、生クリームたっぷりでカバ~。

PC130320.jpg

↓飾り用に小さいイチゴを残してたのですが、なんだかゴツゴツでもう~
 どこから見ても素人くさいながら 「ショートケーキ」 できあがり!

PC130327.jpg

見た目はともかく、味はうぁっおいしい~。 

ショートケーキレッスンうけた仲間の皆様へ、
想像より作るの大変じゃなかったです。 
頭で尻込みしてないで、作ってみちゃうことお薦めです。

 
  今日もPONOブログ読んでいただき、ありがとうございます  
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まゆみ  

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2012/12/14 (Fri) 08:55 | EDIT | REPLY |   

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2012/12/14 (Fri) 22:34 | EDIT | REPLY |   

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