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丸の内なつかしい~ねランチ

『mikuni MARUNOUCHI』 でランチしました。
場所は、オシャレな 「丸の内ブリックスクエア」

ponoは、このオシャレビルになる以前の建物で丸の内のOLデビューでしたから、感慨深いわ~
↓中庭
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コースでお願いしまして、
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食事しながら白ワインと、食後にコーヒー で約6000円


オーナーシェフの三國清三さん、テレビにもよく登場される有名なかたですね。

そのテレビでやっていた厨房シーン。 ショッキングでした。
オーブンを開けようと手を伸ばしたところに立っていた若手料理人に、思いっきり蹴りを数発。
こうやって身をもって憶えていくと三國さんはおっしゃってましたが、そうなのかなぁ。


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