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「オレンジのタルト」焼いた

「オレンジのタルト」  ポネットまり先生に習ったのは数ヶ月前。 やっと実践。

↓美味しそうにみえる かも

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↓美味しそうにみえる かも

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反省メモ
○ ケーキ型で焼いちゃった ... やっぱりタルト焼くにはタルト型
○ 9インチ型の分量なのに10インチ型で焼いた ...  薄っ
○ アーモンドパウダーが粗っ ... もっと細かいので作るべし
○ 細い塩なくて岩塩をバラっと ... 細かい塩使わないとね
○ オレンジが皮厚で果汁部分少なかった ... パサッ 満足素材を買い換えに行くべし
○ 仕上げに塗ったジャムは、普通食用 ... 甘っ 製菓用がやっぱりよさそう

以上を踏まえて、次回は美味しいのが焼けますように。


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