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X’masのケーキ

ポネットまりパティシェに、
渋谷のpono家でお菓子レッスンを開いていただくようになってから、
自分でもお菓子がおいしく作れるって知りました

クリスマスケーキを焼くつもりで、
ポネットレシピーと焼き型を持ってハワイ入りしたのですが、
なんせ優先順位がベッドカバーのキルティングなもんで、焼けませんでした

お菓子作りは慣れていないから、心と時間の余裕がないとできなくて、まだまだです

ケーキのない寂しいクリスマスになりそうでしたが、
↓手焼きケーキをいただきました

PC251745.jpg

丸ごとのマカデミアと同じサイズカットのドライパイナップルが超いっぱいゴロゴロゴツゴツ
すき間にケーキ生地というケーキでした

ポネットレッスン10月 「ロッシェ・クッキー」教わりましたのですが、
ケーキバージョンがあるならそれでしょうか。
ロッシェとは、”岩”in フランス語


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