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ウルの輪切り

ウルを輪切りしました。

中心の丸は種でなく芯。 
芯のまわりのスジの間に種ができますが、このウルは種無しでした。

P8090276.jpg

この後、1口大にカットしてスチーム。
ウルごとに多少味がちがいます。 これは超おいしいウルでした。 


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