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この冬は、ビスコッティ。 

去年の11月、ビスコッティが食べたくなって、一口食べたら、やみつきに。。。
それから、家にビスコッティがない日がない日々です。

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そんな話をしていたら、 花キルトクラスの生徒さんが、焼いてきてくれました。
↓アーモンドパウダー入りの生地にヘーゼルナッツとチョコたっぷりのすごいリッチでいいお味。

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とても美味しかったので、”PONO"も焼きたくなりまして、焼きました。

↓ミントココアとアーモンドと黒糖のビスコッティ。  
  ↑家にあった材料で作りましたので、少々変な取り合わせでございます。
  アーモンドパウダーもありませんで、アーモンドをビニールに入れてトンカチでたたいて投入。

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簡単に作れるし、好みの味にアレンジするのが楽しそう。
これからは、”ビスコッティを焼く” にはまりそうです。

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↑ これも生徒さんが持ってきてくださった 『ハーシーチョコがコーティングされたプルッツェル』。
美味しくて止まりません。 
おかげ様で、チョコ・プルッツェルを食べながら、ビスコッティを焼きました。。。 百貫デブへGO!

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